pilaf | Palabras sobre Alimentos | Una palabra al día: de la A a la Z

Del fr. pilaf, este del turco pilav, y este del persa pilāv.

Nombre masculino. Arroz sofrito y después cocido, que se prepara de muy diferentes formas.

Frase de ejemplo:

[…]Es aceptable el shish kebab, brocheta de carne con un arroz pilaf a la mantequilla, y pasa sin pena ni gloria el kebab alepo, pincho de cordero picado […]

Otros datos de interés:

Frecuencia de búsqueda en el Diccionario de la Real Academia Española (RAE): 629 consultas (2017 – 2018)

Puedes consultar más palabras en la sección de «Vocabulario»

Fuente: Real Academia Española (RAE)

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